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2009年 05月 05日
GWって何ですか~ ?! な国、アメリカからコンニチワ。
「って、オマエは毎日休みだろ ?!」 by オット その通り ! くすくす。 さてさて、全く普段と変わらない1週間が過ぎて行くこのジョージアで、 ただいま、絶賛盛り上がり中なのが新型インフル・・・じゃなかった "Vidalia Onion" です !! ( ちなみに今のところジョージア州では新型インフルエンザの患者さんは 確認せれていませんので大丈夫~。なハズ ?!?! ) ( 写真は記事とは全く関係無しに5月の室礼。くすくす。 小さい色紙で兜を何個か折ってお部屋に飾るだけでも雰囲気が出ますね ♪ ) Vidalia Onion とはジョージア特産のスイートオニオン。 なんと州公認の"official state vegetable"で、毎年75,000人規模の集客を 誇るエア・ショー付きの収穫祭まで開かれちゃう超人気物 ! 毎年、4月後半から7月の半ばまで販売されるこの玉ねぎちゃん、 Whole Foodsでも "Georgia's most famous vegetable coming soon !"の 予告看板まで出ちゃう盛り上がりっぷり。 さて「世界で最も甘い」と噂の玉ねぎちゃんの実力は・・・。 切り落とすと乳白色のお汁がジワ~っと染み出ていい感じ ♪ 水にさらすことなくサラダで頂いても、あら不思議。全く辛味がありません ! 第一、毎回、玉ねぎを刻む度に号泣する私ですが、 ( 包丁、研いでないんじゃないかって ?! ぷぷ。) Vidalia ちゃんなら泣き知らず ! と、すっかり感動していた私ですが、一緒に「Vidaliaちゃん、キターーー!!」と 大興奮しながら購入したお友達によると「Vidaliaちゃんの実力はこんな物じゃないの。 親子どんぶりを作った日には甘すぎて困るぐらいなの。」と力説中。 新玉ねぎの煮込みにしたら、お出汁がと~っても甘くなって今でも感動だったけど、 季節的にはまだまだ走り。これから夏に向けての Vidalia ちゃんの実力に 益々期待しつつ、見かける度に Vidalia ちゃんを購入してしまう日々が続きそうな 私です。お陰で血液サラサラよ~ ♪ ( オフィシャルサイト?!"www.vidaliaonion.org"では、Vidaliaちゃんを使った 様々なグルメレシピも公開されています。 )
by daniella710
| 2009-05-05 23:37
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